成都都江堰投資發展集團有限公司

城鄉集團為2023年都江堰市中、高考考點食堂保供

2023-06-08 來源：新城建設公司

“十年寒窗磨一劍，今朝出鞘試鋒芒”，為全面保障中、高考期間食品安全工作，切實履行社會責任，城鄉集團下屬潤熹公司為2023年都江堰中學、都江堰市青城山高級中學、樹德中學都江堰外國語實驗學校等中、高考考點食堂保供，高度重視并成立“中、高考專項保供小組”，嚴格執行食品安全體系規定，全程跟蹤協調和監管保供流程，確保食材安全，為廣大莘莘學子在中、高考期間“舌尖上的安全”保駕護航。

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提前準備，科學部署。中、高考期間學生食堂飲食安全至關重要，潤熹公司配送小組不敢有絲毫懈怠。中、高考前夕公司召開2023年中考、高考保供工作部署會，研判分析中、高考期間食品安全狀況，制定食品工作方案，對食品安全保障工作進行了詳細部署和具體分工。提前對貨物源頭溯源復核、原材料源頭品質把控、進銷存流程監督、人員身心健康、配送車輛及線路、作業場地周轉工具清潔消毒、后勤配套服務等進行篩查，并將責任落實到人，為中、高考期間保供工作的順利開展做好充分準備。

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從產地到流通，嚴把物流管控。從源產地到流通環節，潤熹公司提前奔赴貨源地對產品進行挑選、快速檢測，全程監督并嚴格管控接觸商品人員。從6月6日起，所有參與執行中、高考保供工作的人員，每日進行健康自檢，保供人員全程佩戴口罩、頭套、手套、鞋套，配送車輛、配送筐、周轉工具及場地每日進行嚴格的3次清洗消殺程序，確保保供任務有序推進。

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事中監管，安全配送。為保證食材進入校園的“最后一公里”，公司嚴格落實“專人專車專線”，保供人員配送途中必須按照規定時間、路線、流程配送，配送車輛出廠前由品控檢驗合格后，粘貼封條，同時啟動車輛GPS實時監控。到達供應點后由市場監督管理局、校方監管人員共同現場啟封查貨驗收，確保配送途中食品安全，以最嚴肅的態度做好考期食品安全保障。

公司保供小組人員24小時在崗，確保做到安全第一、質量過關、服務到位、應急保障可靠，多措并舉確保中、高考期間食材供應任務圓滿完成，為助力守護考生“舌尖上的安全”貢獻國企力量！