Les formats sont présentés du moins bon au meilleur.
Kbps = Kilo-Bits par seconde / Mbps = Mega-Bits par seconde.  

Les Formats Vidéo
 

Mpeg-2 : Vieux codec qui a fait son temps, utilisé pour le DVD et les premiers Blu-ray. Flous de mouvements, pixellisation et fourmillements sont les défauts courants de ce codec obsolète, qui ne parvient pas à se hisser au niveau de ses 2 autres camarades malgré l'important débit dont il bénéficie en HD: 20 à 30 Mbps contre 5 Mbps sur du DVD, (dû principalement au changement de résolution).

VC-1 (Video Codec 1) : Utilisé par Warner et sur quelques Disney et Paramount, il a pour petit défaut de ne pas présenter toujours une fluidité parfaite. Pour cette raison, tout le monde se tourne petit à petit vers le MPEG-4. Il reste cependant un excellent format de compression HD.

MPEG-4 (ou H.264 ou AVC) : Plébiscité par tous et désormais parfaitement maîtrisé, il s'est imposé en codec de référence pour la haute définition.

ATTENTION : Plus que la norme utilisée, 3 caractéristiques sont fondamentales dans l'élaboration d'un bon Blu-ray : 1/ Ce qui est capté (le matériau d'origine) : les caméras/objectifs utilisés, les choix photographiques et la mise au point, la post-production. 2/ Ce qui est transféré : La qualité du master, de sa numérisation, restauration, conservation... 3/ Ce qui est restitué : La qualité de l'encodage (dont fait partie le codec choisi).

Les Formats Audio

Dolby Digital à 384 Kbps et 448 Kbps : Format et débits courants sur du DVD. Malheureusement encore utilisé par certains éditeurs (Warner et le 448 kbps sur des "nouveautés" par exemple...).

Dolby Digital 640 Kbps / DTS 768 Kbps : Proposés sur les plus prestigieux DVD, ces débits devraient être le minimum syndical du Blu-ray. Le rendu reste excellent, même si on reste loin des débits des formats dits "HD". Un encodage sur ces formats à 1,5 Mbps est appelé aussi "plein débit", comparé au 640/768 Kbps, nommé "mi-débit".

Dolby Digital Plus / DTS-HD High Resolution Audio sont les évolutions du Dolby digital et DTS, et proposent un nombre plus important de canaux par défaut (jusqu'à 8), et un encodage entre 640 Kbps et 2 Mbps (généralement 1,5 Mbps pour le DTS-HD-HRA).

Dolby True HD / DTS-HD Master Audio : Formats compressés sans perte ("lossless"), ils sont les références actuelles des formats HD avec le PCM.

PCM (Pulse Code Modulation): Format non-compressé, propose un rendu équivalent aux encodages DTS-HDMA et DD-THD.

ATTENTION : Les codecs audios ont leur importance (et dans la théorie, plus le débit est élevé, mieux c'est), mais la partie la plus cruciale d'une restitution sonore est le mixage lui-même. Un mauvais mixage labellisé "DTS HD" est bien moins souhaitable qu'un bon mixage en DTS mi-débit... Autre précision, de nombreux mixages en VF sont en léger retrait face à leurs homologues en VO, surtout sur les productions les plus anciennes.

Grain / Fourmillements : Le plus souvent volontaire (ou inhérent à l'utilisation d'une pellicule argentique, dans ce cas appelé "grain cinéma"), le grain est souvent accentué en HD, car le piqué est plus important comparé au cinéma argentique où l'image est lissée. Il peut aussi résulter d'une remasterisation ou d'une compression plus ou moins ratée (plus rare). Notons enfin qu'une image trop granuleuse réduira sa profondeur et la netteté des contours ("300" par exemple). Les fourmillements, le plus souvent involontaires (donc indésirables), sont des pixels qui clignotent ou changent de teinte. Il sont parfois intégrés au grain lui même, souvent en post-production, ce qui donne tout le charme de la photographie d'un film (courant chez le duo Spielberg/Kaminski par exemple).

Copie / Master : Bobines du film (ou copie numérique si tourné en HD ou animation 3D) utilisées pour la création d'un Blu-ray ou d'un DVD. Avant de subir les processus d'authoring et de mastering, cette copie est numérisée (scannée) en HD : c'est un télécinéma. Une copie issue de l'argentique de qualité ne présente pas de poussières (tâches blanches ou noires), de traits (qui traversent l'image) ou de griffures. 

Bruit Vidéo : Principalement présent dans les plans sombres, ce défaut consiste en des tâches ou traits bleus, verts et rouges. Défaut courant des films amateurs (DV) et VHS.

Pixellisation : Ce défaut, presque inexistant en blu-ray, relève plutôt du DVD: Des groupes de pixels sont visibles, et certains contours présentent des "nuages de pixels" doublés de fourmillements. Défaut de compression très désagréable, dont on est bien content de s'être débarrassé. On emploie aussi le terme d'"artefacts de compression".

Piqué / Définition : Un beau "piqué" signifie que la définition de l'image est importante. C'est une caractéristique primordiale pour un beau blu-ray et une "image HD". Le piqué doublé de précision permet la profondeur de champs et l'effet 3D magique propre au support.

Précision des contours / Netteté : Une image qui présente un beau piqué ne sera pas forcément très nette ou précise, si elle présente un grain important par exemple. Précision et netteté désignent principalement les contours et les détails offerts par l'image.

Profondeur : La profondeur de champs révèle la capacité de l'image à faire ressortir aussi bien les arrières plans que les premiers plans avec une multitude de détails et une précision sans faille. En HD, on parle aussi de la profondeur pour l'effet 3D surprenant qui se dégage: les premiers plans "sortent" de l'image tandis que les arrières plans paraissent bien plus loin que l'écran.

Comment est fabriqué un blu-ray ?
On vous propose cet excellent article:   Fabrication d'un Blu-ray